Máy chặt xương heo bằng tay 250 (VT-CX10)
Máy cắt xương heo bằng tay là một trong những công cụ hỗ trợ đắc lực nhất trong việc chế biến một số loại thực phẩm về xương và thịt đông lạnh.
Giới thiệu về máy cắt xương heo việt trung
Với thiết kế nhỏ gọn, có khung và dao được làm bằng thép không gỉ, phần đế được bọc bằng inox bền đẹp, vì thế mà máy cắt xương heo bằng tay đang là sự lựa chọn hàng đầu trong căn bếp gia đình, quán ăn, nhà hàng,….
Máy cắt xương heo bằng tay Việt Trung
Dụng cụ cắt được đa dạng nguyên liệu như chân giò lợn, xương sườn, xương gà; thịt lợn, thịt bò, thịt gà, cá … đông lạnh; củ, quả nông sản như sắn, bắp ngô,…; cành cây thuốc tươi; …
Đặc điểm vượt trội của máy cắt xương heo bằng tay:
+ máy cắt xương heo bằng tay được thiết kế khá đặc biệt, mang lại hiệu quả cao trong việc cắt, thái đa dạng các loại nguyên liệu.
+ Phần dao được thiết kế bền, sắc bén, có độ cứng lớn, cắt dễ dàng và nhanh chóng những khúc xương cứng như xương sườn bò, chân giò lợn, … mà những loại dao, kéo thông thường khó có thể làm được.
+ Có kiểu dáng thiết kế đẹp, nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng và vệ sinh sản phẩm. Đặc biệt có chất liệu đảm bảo độ bền và an toàn tuyệt đối cho thực phẩm.
Cấu tạo của máy cắt xương heo bằng tay:
+ Đế đỡ
+ Khung đỡ ngang
+ Trục dẫn hướng
+ Dao thái
+ Tay cầm
Sản phẩm sau khi được cắt bằng máy cắt xương heo bằng tay Việt Trung
Thông số kỹ thuật máy cắt xương heo bằng tay :
Model : VT-CX10
Trọng lượng : 22kg
Chiều dài lưỡi : 250mm
Độ dày lưỡi : 10mm
Lưỡi cắt : 160
Kích thước máy : 720 * 330 * 265 mm
Kích thước đóng gói : 745 * 380 * 300 mm
Cấu tạo : Inox không rỉ
Nguyên lý hoạt động:
Khi tay cầm nối với dao được nhấc lên và hạ xuống nhờ tác động của tay người và trục dẫn hướng sẽ tạo ra một lực mạnh từ dao lên nguyên liệu giúp cắt, thái nguyên liệu.
Hướng dẫn vận hành máy cắt xương heo bằng tay
+ Nhấc tay cầm lên, đặt nguyên liệu phía dưới dao cắt
+ Ấn mạnh tay cầm xuống để dao áp sát và cắt, thái nguyên liệu
Bảo dưỡng máy chặt xương heo Việt Trung
Lưu ý:
– Trước sử dụng:
+ Vệ sinh máy sạch sẽ, đảm bảo lưỡi dao đã sắc bén
+ Vặn chặt các bulong chìm trên dụng cụ
– Trong sử dụng:
+ Nguyên liệu đặt dưới lưỡi dao có chiều cao (độ dày) tối đa 100 mm; độ rộng tối đa 250 mm để đảm bảo dụng cụ có thể cắt, thái hiệu quả.
+ Nắm chắc tay cầm khi cắt, thái nguyên liệu
+ Tập trung và cẩn thận khi cắt, thái.
+ Để dụng cụ tránh xa trẻ em
Vệ sinh, bảo dưỡng:
+ Vệ sinh toàn bộ dụng cụ với khăn ẩm
+ Có thể dùng nước rửa chén để vệ sinh dao thái
+ Thường xuyên tra dầu ăn vào trục dẫn hướng để luôn hoạt động tốt
+ Sau thời gian dài sử dụng, nếu dao bị cùn thì tháo bulong, vặn các ốc chìm, nhấc dao ra mài cho sắc rồi lắp lại.
+ Chú ý: Phần lưỡi của dao được lắp phải thấp hơn mặt đế 7 – 10 mm, có thể tháo bỏ bớt vòng đệm để lắp dao sao cho phù hợp.
Không chỉ có máy cắt xương heo, mà Việt Trung còn cung cấp nhiều sản phẩm khác dành cho nhà bếp như: máy cắt xương, máy thái thịt tươi sống, …
